Ingrediente:

• orez cu bob lung [1 cana]
  se fierbe pana e moale bobul dupa care se clateste in 5 ape
• 3 aredei rosii/albi
  se taie rondele
• 3–4 morcovi mari
  se dau prin razatoare
• o cutie de ciuperci
  se taie marunt (exista si cutii de ciuperci gata taiate :P )
• 2 oua (nu ale tale)
  se bat
• sos de soia

Modus preparandi:

Legumele se calesc in putin ulei la foc mare, amstecandu-se permanent Dupa ce legumele s-au inmuiat, se adauga orezul (stors de apa) si se mai tin pe foc 3–5 minute. Se amesteca in continuare.
Cand sant aproape gata, se adauga ouale si se mai calesc pana se intaresc (ouale). Si acum se amesteca, sa nu ai ou intr-un singur loc. La sfarsit se amesteca cu sos de soia dupa gust.